À 30 mintues d’un village nommé San Miguel del Monte, Provincia de Buenos Aires.

Une maison de campagne et sa ferme sont gardées par le «casero» qui vit là à l’année et s’occupe des champs et des chevaux.


Diego m’a raconté l’histoire des guachos et des montures des chevaux.  Celle-ci n’est pas la même que celle utlisée en Europe;
le "pelero", la "cabecilla", mais également les accessoires comme les «boleadoras»

Les gaúchos utilisent les bolas pour capturer le bétail ou le gibier en train de courir. Selon l’objectif précis, le lanceur saisit les bolas par l’un des poids ou par la corde les reliant. Il donne de l’élan aux boules en les faisant tournoyer au-dessus de sa tête, avant de les libérer.